کیفیت یک کالا یکی از مهم ترین دلایل انتخاب و خرید کالاهاست.
مبحث کنترل کیفیت از عوامل مهم و حیاتی در صنایع تولیدی است. در تعریفی ساده می توان کنترل کیفیت را مشتمل بر مجموعه تست های حین فرآیند تولید و پس از آن، عملکرد و کارایی محصول مطابق با استانداردهای تعریف شده دانست. به عبارت دیگر تلاش کنترل کیفیت بر این است تا پیش از عرضه محصولات به بازار، شرایط کاربری محصول توسط مصرف کننده را در کارخانه شبیه سازی نماید تا نقایص احتمالی آن را برطرف سازد.
اهداف کنترل کیفیت:
- حفظ و اطمینان از اجرای استانداردهای تعیین شده
- اعلام انحرافات احتمالی در حین پروسه تولید
- پیگیری اصلاح محصولات نامنطبق و خارج از استاندارد
- دریافت و بررسی بازخورد و نظرات مصرف کنندگان و تبديل خواستههاي مشتريان به شاخصهاي کيفيت